背鳍有毒的魚“石九公”多少錢一斤?食用功效有哪些?

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石九公魚學名為褐菖鲉,和石斑魚長得有點相似,但是長不了多大,最大也就半斤左右。漁民在捕撈石九公魚的時候都是特别的小心,因為怕被它的背鳍所傷,它的背鳍有毒。僅管有毒,但是食用價格高。那麼石九公的食用功效有哪些?現在價格在多少錢一斤呢?

一、現在石九公魚價格在多少錢一斤?

石九公魚市場價格通常在100元一斤左右。名貴野生石九公魚巨乳在线视频0生活離不開大海島礁的石頭,不論海水有多深,它一定是生活在底部有石頭縫或石洞中的地方,以小蝦和海中微生物為食,在我國的各大海域都有分布。

二、石九公魚食用功效有哪些?

1、補充蛋白質

石九公魚的蛋白質含量巨乳在线视频1為豬肉的兩倍,且屬于優質蛋白,人體吸收率高,約有87-98%都會被人體吸收。

2、降糖、護心和防癌功效

石九公魚中富含豐富的硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素d和一定量的鈣、磷、鐵等礦物質。魚肉中脂肪含量雖低,但其中的脂肪酸被證實有降糖、護心和防癌作用。

3、預防骨質疏松症

石九公魚肉中的維生素d、鈣、磷等能有效地預防骨質疏松症。

三、石九公魚怎麼做?最簡單的做法收藏好!

石巨乳在线视频2九公魚最常見的做法就是石九公豆腐湯,也是最有營養的吃法,具體做法如下:

主料:石九公魚1斤,豆腐兩大塊,姜3片,蔥1棵,适量。

做法:

1、九公魚去内髒去鱗洗淨;

2、把魚兩面煎至金黃;

3、蔥洗淨切段;

4、入适量水,水滾放入石九公魚及姜片,煲半小時;

5、九公魚取出,加入豆腐及蔥段于湯中,煲滾,煮約10分鐘,加鹽調味,即可食用。

石九公一般在沿海城市才會有,而且通常都是野生的,需要漁民細心捕撈才行。

kdmin

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